오사카에 가면 꼭 먹어야 하는 음식으로 꼽히는 오코노미야키, 타코야키, 쿠시카츠의 공통점은 바로 '밀가루'를 사용한다는 점이다. 그리고 유명한 밀가루 음식이 하나 더 있다. 바로 우동이다.  우동하면 카가와현의 타카마츠가 가장 유명할 테지만 오사카 우동도 꽤나 매력적이다. 오사카 지역 우동은 맑은 국물, 부드러운 면발, 그리고 다양한 토핑과 함께 조화로운 맛을 즐길 수 있는 것이 특징인데 이 모든 특징을 다 지닌 곳이 오사카 난바에 위치한 키타타케 우동(き田たけうどん)이다.  【1】키타타케 우동✅구글 평점 4.1점✅타베로그 3.7점(이거 진짜 대단한거다) 자주 보는 일본 유튜브 채널 중에 간사이 지역의 맛있는 우동, 소바집을 소개하는 채널이 있다. 우리나라 '다큐멘터리 3일'처럼 각 가게를 밀착 취재하는..